東京第一ホテル米沢「おわい菜え」で2回目の和食のマナー講座を開催。
前回同様、座学と実践形式で行いました。
食事の最中も多くの質問を受けながら進めて参りました。
互いに気持ちよく食事をするための気遣い・・・
形を覚える事も必要ですが、その心を理解し実践することこそが、和食のマナー・作法である事を理解いただきました。
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